最近のラーメン日記

ども。

今週末に食べたラーメンについてラーメンについてダイジェストでお送りします。

一杯目

一風堂、白丸。一風堂スタンダードです。言わずとしれてると思うので説明は割愛。うまうま。

二杯目

 

麺処mazeru、醤油油そば、麺大盛り(300ｇ)、辛め以外増し

前回も紹介したところの醤油版、面も多めにしてみました。

とは言うけど300ｇなので従来のインスパイアと変わらない。麺は固めの太麺底にある醤油自体はは正直濃いのでよく混ぜて食べる必要がある。肉の旨みも健在で、常連客を含めた人が多いのも頷ける。その他詳しいことは前に言ってるので割愛。

 Twitterのツイートから抜粋です。始めていく人は塩の方をおすすめしたくなります。そもそも塩の油そばって自体が希少。

ここからはラーメン博物館のものです。。

 支那そば屋の支那そば(塩)

個人的あっさり系そばスタンダードの店。前回上げた京都の支那そばと比べてだしの主張がすくなく、素朴な旨み。今回は塩をチョイス、塩味はホンワカでいい味。スープに浮いてるネギもまたよし。

 

 こむらさきのとんこつ

熊本ラーメンの元祖(らしい)
家系に慣れてる人からするとあっさりしてるイメージが、、もちもち中太がたまらんのじゃー。。
はじめて熊本ラーメン食べたかもしれん。チャーシューは脂身がほとんどなくてこれはこれで良い。

龍上海の辛味噌

辛味噌ラーメンの元祖。真ん中の辛味噌を少しずつ溶かして食べるのがよい。味噌味とはいえ、スープのベースは鶏ガラ、とんこつ、更には煮干したっぷりで、飲んだ時は魚介？って思うくらい。そしてニンニクなどのくせもやや強い。太麺がモチモチ。チャーシューは脂身が多い。

ラーメン味楽焼き醤油、チャーシュー麺

 利尻昆布だしの焼き醤油。まろやか、だけど焼き醤油ということで濃いめ。縮れ麺とネギのトッピングがまた絡んでいいハーモニー。そこに沈んでる昆布もいい。ラー博からなくなる前に1度は食べてみるべき1品。

無垢ラーメン

 ドイツのラーメン。豚骨醤油ラーメンと考えれば日本のラーメンと同じように食べられる。特徴は二層にわかれたスープ、パスタのような麺、炙りチャーシュー。スープは上があっさり、したがこってりと、二度楽しめる。久しぶりに食べたけど美味。

番外編

獺祭呑み比べ

 やはり純米酒なのでお米の感じが楽しめる。5割はまだ安価な方で、米の雑味が残ってる。逆に2割3分はスッキリシャープな感じ。雑味もほとんどない。もちろん磨きがすごい方が値段的には高い訳だが、一概に磨いてある方がみんな好きかというとそうでもないのかなというのが正直な印象。(真ん中が好き)というのも、獺祭という日本酒が辛口よりなため、二割三分だとキリって感じがストレートに来る。あくまで少量で楽しむ用。ちなみに左から5割、3割9分、2割3分。

と言った感じです。お酒に関しては別途まとめようと思ったのですが、今回のラーメンの延長で飲んだので記載しました。それではまたこんど！

京都に行きました。

おはようございます。

京都に行きました。夜行バスは慣れませんね。

主に観光目的です。

最初に伏見城に行きました。ちゃんとたってました←

伏見付近って、ほんとに何も無いんだなーって、駅降りた時に思って、案の定何もなく。白もなかにははいれず、うーんという感じは拭えませんでした。

お昼。蛇の目屋の煮干しょうゆ。煮干し特有の苦味はおさえめで、あっさりしててウマウマでした。

続いて二条城

こちらは世界遺産だと言うことを初めて知りました←

城って、山に立てて、増しては天守閣とかがすごく高いところにあるってイメージだったんですが、二条城は平坦なところにたってる上、二の丸の中とかもよこっぴろかったですね。建てられた時代とかも関係してそうです。

これが酒カスです。何杯飲んだかは覚えてないです。はい。

二日目は錦通りと、ラーメンと、なえなえのなえしてきました。

お昼のラーメンは猪一です！！

白だしが強く、牛肉、メンマ、味玉が主張しあっていい感じ。麺も中太でモチモチでした。美味でした。

続いて、清水寺に行ったのですが。工事してたのであまり写真撮れませんでした。。

まぁ景色が見えるスポットあったのは良かったのかなーと。

あと途中でこんなものを発見

絵が可愛すぎたので思わず保存しました。

ばんごはんはこんな感じ。奮発しちゃいました。そして日本酒を買いに行ったら、専門店の人が試飲をさせてくれて、色々教わりました。純米と吟醸からさらに分かれた所まで教えてくれました。

日本酒の本とお酒をまた買ったので、しっかり勉強しようと思います。のみきれるかなぁ、、

二日目ほんとに歩きすぎなんだよなぁ、、

まぁ今日はゆっくり休みます。

長野に行きました。

こんにちは。先日友達と長野に行きました。

目的は温泉です！

場所としては金具屋でした。ここはアニメのこのはな綺譚や、千と千尋の神隠しなどのモチーフになった場所です。

宿の中のいろんな場所に遊び心があったり、温泉がたくさんあったりと、素晴らしい場所でした。

外湯は初湯がとてもあつかったです。。

夕食も豪勢で、、ただただ至福でした。

夜のライトアップ

もとても綺麗でした。

かくことがなくなってしまったのでこれにて。遅くなってすみません。 

四国に行きました。

お久しぶりです。

卒論も無事に終わり、研究室のみんなで四国行きました！！

目的はうどんと川です。

行きの電車で乗り換えミスった話はここではしないので興味がある人は個別で聞きに来てください←

行きの飛行機は久しぶりでした！！何とか生きて四国にたどり着けました。←

雪が待ってたのは笑いましたねwあったかいイメージあったんで。

さて、

3件ほどうどん屋巡ったんですが、どれもだしから麺の太さから固さから違いましたね。あと、コシと硬さの違いを身をもって知りました。

 

あと、申し訳程度に丸亀城へ行きました。20分しか入れませんでしたが、、

二日目。まずは朝うどん

釜バターうどんですね。前日に食べたものとは違って変わり種で美味しいって感じでした。

その後、高知県に向かいました。

ひとつの目的としては仁淀川を見ることだったのですが、一番の目的であったにこ淵が立ち入り禁止...

気を取り直して、別の場所で川を見ることに、

この川、透明度が日本一の川と言うことで、とても水が透き通っていて綺麗でした。

そして夜は呑んで帰る(高知城は行きましたが撮ってません悪しからず)

 ちなみに現地で買ったお酒たちはこちら！！

飲むのがたのしみぃ！！

それではまたー

またアキバに行きました。

すみません。こんな話ばかりで。

卒論の息抜きです。大切ですよね。

まぁ一番の目的は

これを食べることだったんですが。

前回日曜日でお休みだったのでたべれなかったんですよね。ちょっとガッツリ目にレビュー書きますね。

11時半開店だったので11時33分に行ったら既に行列。満席で20分ほど待ってました。ってレベルで人気があるようです。

インスパイア系にしては並盛は200ｇで割と良心的かなという感じです。そして何よりも、塩味の油そば！食べたことなかったのでとても楽しみでした。トッピングは辛め以外増しの豚付き(野菜、ニンニク、油、チーズだったかな？)

そこの方にチーズがあるのでよく混ぜてとのこと。でも混ざりませんよね、あれ、、

まずいいと思ったのが上の豚の脂身のおおさ。うまいったらありゃしない。たまたま当たりだったのか、いつもこのクオリティかは分からないがとにかくうまい。そしてでかい。

まえに影武者のラーメンもくって大きいと感じたように、アキバのインスパイア系は豚がでかい！

で、食べてみると、塩味ということでしんぷる！だがそこがいい。こしょうも程々に、きいてる！！半分くらい食べたあとに醤油足しましたが、それもまたうまい。

からの、めん、中太でコシがしっかりしてる固めの麺。二郎は柔らかい麺なのと対照的なのがポイント。このタイプの麺は食べごたえがあってすき。

終盤になると少しの汁、油、チーズと、上の卵の残りがまた美味。

と、こんな感じ。インスパイア系では間違いなく上位。さらに言うと今までくったインスパイア系の中で一番かもしれないと思いました。

ご馳走様でした。の声か今までで一番大きかった。

まぁこれが今回の目的の八割な訳だが、流石にこのまま帰るわけにはと思い神田明神、K－BOOKS、ホワキャンetcをブラブラしてました。

マヤちゃん大天使。もうすこすこのすこ。八重歯すこ。

K－BOOKSとホワキャンではなんにも買わずじまいでしたね。

買おうとしたけど思いのほか小さかったので実用性ないと思いやめました。半額負担してくれるなら買います←クズ

あ、あとMJで半荘2回ほどしました。この時間は流石にみんなおつよいですね。。ダマテンおおい、、。

と、こんな感じのアキバでした。お金もあまり使わずに楽しめたのは大きかったかなーと思います。

珍しくたくさん書きましたね。

最後に

http://sp.nicovideo.jp/mylist/53085844

今年もどうぞよろしくお願いします。では。

補足

今回言ったラーメン屋はここです。

興味が湧いたら行ってみてください。

年末年始の話

こんにちは。今回は年末のお話をざっくりお話しまします。

まずは、コミケですね。

今年も行きました。一日目(29日)です。待機が過去最高に寒かったです。あといつもより人が多かったかなーって感じでした。

今回はお金の都合であまり購入せず、程々に帰りました。お、帰る前にアキバへ。

野郎ラーメン。無意識にたくさん頼んでしまった...ここの麺は程よい太さなんですよね。食べやすい。

 戦利品です。今回はすくなめ。

そして13時間寝て次の日。地元に規制しました。今回はコミケが一日目だったので久しぶりにゆっくり出来そうです。帰省の電車で戦利品を聞きながらいくのはほわわんしていいです。

帰ってきました。マイシスターかわいいです。ほんとです。

 

焼肉とお酒がんまいです。

楽しいよね。ジェンガ。

大晦日はシスターとカラオケに。

楽しかったです。小並感。

元旦は寿司食って、地元に戻ります。

明日からバイト、頑張るぞい

追記

夜ご飯は初ラーメンでした。(油そばですが)

アキバ行った話

お久しぶりです。

今日は久しぶりにアキバに行きました。

というのも、食べたいラーメンがあったからなのですが...

休業くそぅ、、、

という訳でした。まぁ、コミケのカタログ買ったり、麻雀したり、別のラーメン食ったりしてきました。

麻雀してたら役満が出たり、

こんなラーメン食ったりしてました。

影武者ラーメンの大盛りです←今日のコンディションではチャーシューがやや重いなーと感じましたが、美味かったです。何よりネギ！！！

おまいらwwwwww

っていう感じでした。特にオタク関連は買えてないのは残念でしたが(めぼしいのが無かった)

まぁ、コミケがあるんだ...

しばらく節約してコミケに備えようと思います。

それでは今日はこの辺で。

 http://www.nicovideo.jp/mylist/53085844

歌ってみたのマイリス貼っておきます。新作が大分出てきたのでお時間ある方は是非、よろしくお願いします。